Candida famata

Hémiascomycète de l'ordre des Endomycétales,
de la famille des Endomycetaceae
dont la forme parfaite est : Debaryomyces hansenii.
Absence de pseudomycelium sur RAT ou PCB.
MEYER et YARROW en 1978.

Description

Levures de forme variable rondes à allongées.
Reproduction par bourgeonnement multilatéral.
Le pseudomycélium peut être absent, rudimentaire ou abondant.
Parfois présence de vrai mycélium.
Levures non pigmentées. Fermentation + ou (-). Uréase (-).
Inositol non assimilé. Créatinine non assimilée.

Habitat

Levure fréquente dans la nature ( air ).
Elle est souvent retrouvée sur la peau où elle est rarement pathogène.
Elle peut être à l'origine d'infections profondes chez les immunodéprimés ( septicémies ).
Il s'agit le plus souvent d'une autocontamination à partir de la peau sous l'effet de facteurs favorisants ( locaux ou généraux ).

Pouvoir pathogène

Peut provoquer des intertrigo des pieds essentiellement, des onyxis.
Mais il s'agit plutôt d'un agent de surinfection qui se greffe sur une pathologie sous-jacente.

Diagnostic

Repose :
- sur la présence de petites levures à l'examen direct,
- sur la culture qui pousse rapidement ( 24 h ) sur milieu de Sabouraud
et ne pousse pas sur milieu de Sabouraud-Actidione,
- sur l'absence de pseudomycélium, sur RAT ou PCB,
- sur l'étude de l'assimilation des sucres.

Si infections profondes.

Colonies blanches, crémeuses et plates, qui poussent à 37°C.
Petites levures rondes à ovales ( 3 à 4 µm sur 4 à 7 µm ) à bourgeonnement multilatéral.
Absence de pseudomycélium.

On peut compléter par une recherche de la forme parfaite sur un milieu approprié :
milieu de Gorodkowa, milieu V8, milieu MAS.
Les asques contiennent une à deux ascospores sphériques à paroi rugueuse.

- Fermentation des sucres : glucose (+), saccharose (+), raffinose (+), tréhalose (+/-),
galactose (-), lactose (-), maltose (-).
- Assimilation des sucres : presque tous sont assimilés (glucose (+), galactose (+), saccharose (+),
maltose (+), cellobiose (+), tréhalose (+), raffinose (+)) sauf le lactose.

Colonie blanche sur Tétrazolium.

Diagnostic différentiel

- avec Candida guilliermondii qui assimile les mêmes sucres,
mais qui pousse sur milieu de Sabouraud-Actidione.
Chez C. guilliermondii, les levures sont petites, ovalaires,
avec formation parfois tardive ( 10 j ) d'un pseudomycélium sur RAT ou PCB.

Données complémentaires

Milieu de Sabouraud et PCB ou RAT : levures à bourgeonnement multilatéral.
Certaines contiennent des ascospores ( 1 à 2 ) à paroi rugueuse.

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