ENTEROBACTERIACEAE ou ENTÉROBACTÉRIES
Minidéfinition : bacilles à Gram négatif présents dans les flores normales de l'Homme et des animaux et dans l'environnement. Nombreuses espèces pathogènes pour l'Homme. Infections caractérisées (ex : typhoïde, dysenterie bacillaire, peste) mais aussi infections nosocomiales. Certaines espèces sont très résistantes aux antibiotiques. Nom vernaculaire : entérobactéries
ECOLOGIE
Les Enterobacteriaceae (entérobactéries) sont des
germes présents en grande quantité dans l'intestin de l'Homme
et des animaux. Si la flore anaérobie est cependant présente
en beaucoup plus forte quantité, les entérobactéries
constituent un contingent très important et stable de cette flore
digestive. À partir du milieu digestif, les entérobactéries
sont excrétées dans le milieu extérieur où elles
survivent et prolifèrent. La présence d'entérobactéries
est le signe d'une contamination fécale qui peut être tout
à fait naturelle puisque les animaux sauvages abritent aussi des
entérobactéries. Dans l'environnement, les entérobactéries
sont présentes dans les eaux usées, les eaux de surface, les
fumiers et la terre. Leur présence dans l'environnement aérien
est moins constant. Chez l'Homme, les entérobactéries se retrouvent
aussi dans la flore normale des muqueuses (oropharynx, vagin) ainsi qu'à
la surface de la peau, en particulier, dans la région périnéale.
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