ENTEROBACTERIACEAE ou ENTÉROBACTÉRIES

Minidéfinition : bacilles à Gram négatif présents dans les flores normales de l'Homme et des animaux et dans l'environnement. Nombreuses espèces pathogènes pour l'Homme. Infections caractérisées (ex : typhoïde, dysenterie bacillaire, peste) mais aussi infections nosocomiales. Certaines espèces sont très résistantes aux antibiotiques. Nom vernaculaire : entérobactéries

ECOLOGIE

Les Enterobacteriaceae (entérobactéries) sont des germes présents en grande quantité dans l'intestin de l'Homme et des animaux. Si la flore anaérobie est cependant présente en beaucoup plus forte quantité, les entérobactéries constituent un contingent très important et stable de cette flore digestive. À partir du milieu digestif, les entérobactéries sont excrétées dans le milieu extérieur où elles survivent et prolifèrent. La présence d'entérobactéries est le signe d'une contamination fécale qui peut être tout à fait naturelle puisque les animaux sauvages abritent aussi des entérobactéries. Dans l'environnement, les entérobactéries sont présentes dans les eaux usées, les eaux de surface, les fumiers et la terre. Leur présence dans l'environnement aérien est moins constant. Chez l'Homme, les entérobactéries se retrouvent aussi dans la flore normale des muqueuses (oropharynx, vagin) ainsi qu'à la surface de la peau, en particulier, dans la région périnéale.

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